INSALATA VERDE CON AGRUMI
Ricetta light solo 160 kcal
L’insalata agli agrumi è fresca e leggera, carica di vitamina C
Perfetta per cene da sola o in compagnia
Ingredienti per 4 persone:
8 tazze di verdura (a tua scelta: mesticanza, rucola, cavolo, insalata cappuccina, lattuga romana)
1 pompelmo o 2 arance; sbucciate, tagliate a metà e a fette sottili
¼ di tazza di succo d’arancia
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di olio d’oliva
1 scalogno tritato
sale e pepe
1 cucchiaio di semi (zucca o girasole) (facoltativo)
rapa rossa a cubetti (facoltativo)
Istruzioni:
Mescolate delicatamente la verdura e le fette di agrumi in una grande insalatiera. In una piccola ciotola sbattete insieme il succo d’arancia, il miele, l’olio d’oliva, lo scalogno, sale e pepe. Versate il condimento su verdure e agrumi e mescolate delicatamente.
Cospargete di semi prima di servire.
Valori nutrizionali:
| Proteine | Kcal | Carboidrati | Grassi | Fibre |
| 3g | 160 | 19g | 9g | 3g |
di Susan Bowerman, direttrice del Training Nutrizionale Herbalife. Susan è dietologa abilitata e specializzata in dietetica sportiva.
Le ricette riportate rappresentano esclusivamente dei suggerimenti e rispettano l’apporto calorico previsto dalla normativa vigente. Il contenuto nutrizionale può variare in base agli ingredienti utilizzati.