decisione vincente difese immunitarie alte Nutrizione 

Mantenere le Difese Immunitarie Alte

Con l’arrivo della stagione fredda si è più soggetti a tosse e raffreddore e questo è un buon momento per capire cosa possiamo fare dal punto di vista nutrizionale per mantenere al top il nostro sistema immunitario.   Per difendersi l’organismo dispone di un proprio sistema, detto immunitario. Per mantenere le proprie difese efficienti, il corpo deve poter contare su una buona nutrizione e uno stile di vita sano.   Una dieta equilibrata è un ottimo inizio, perché sono tanti i nutrienti che contribuiscono al benessere del sistema immunitario. Frutta…

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Cosa bolle in pentola 

QUINOA CON VERDURE

Una sfiziosa ricetta adatta come primo piatto o piatto unico è la quinoa con verdure. Facile e veloce da preparare è una pietanza ricca e nutriente. Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d’oliva ½ tazza (50 g) di verdure miste crude tagliate finemente (broccoli, carote, peperoni, zucchine, pomodori, cipolla, ecc.)  ¼ di cucchiaino di curcuma macinata ++ 1 tazza (170 g) di quinoa non cotta, qualsiasi varietà (se non prelavata, sciacquare in acqua fredda) 2 tazze (500 ml) di brodo vegetale   Istruzioni: Fare scaldare l’olio in una pentola a fuoco…

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pesce in umido piccante decisione vincente Cosa bolle in pentola 

PESCE IN UMIDO PICCANTE

I cibi piccanti possono dilatare i vasi sanguigni e dare alla pelle una sana luminosità. Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 tazza (160 g) di cipolla gialla a cubetti ½ tazza (75 g) di peperoni rossi tagliati grossolanamente ½ tazza (75 g) di peperoni verdi tagliati grossolanamente ¾ di tazza (50 g) di funghi affettati 2 spicchi d’aglio finemente tritati 1 tazza (250 ml) di brodo di pollo 800 g di pomodori pelati in scatola a pezzi ½ cucchiaino di cumino tritato ¼ di cucchiaino di pepe di cayenna…

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petto pollo arrosto decisione vincente Cosa bolle in pentola 

PETTI DI POLLO ARROSTO

E’ una delle ricette più gustose che si possano realizzare. Una ricetta così semplice che vi stupirà per la sua gustosa resa. Il petto di pollo al forno è una pietanza per tutte le stagioni. Ingredienti: 4 tazze di pomodori ciliegini interi (circa 600 g) 3 cucchiai di olio d’oliva 4 spicchi d’aglio, sbucciati e sminuzzati 1 cucchiaino di peperoncino in scaglie 2 cucchiaini di origano secco 4 mezzi petti di pollo con l’osso, senza pelle, da circa 175 g ognuno 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato (facoltativo)   Istruzioni:…

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stufato agnello decisione vincente Cosa bolle in pentola 

STUFATO D’AGNELLO

E’ un secondo piatto dal sapore rustico, cremoso e da gustare ben caldo   Ingredienti: 2 cucchiai di olio d’oliva 800 g di spalla d’agnello disossata tagliata in cubetti di 2,5 cm circa  3 cipolle medie, tritate 6 carote tagliate in pezzi di 5 cm di lunghezza 2 gambi di sedano, tagliati a pezzetti 6 spicchi d’aglio, sbucciati e sminuzzati 400 g di pomodori pelati in scatola 1 tazza (250 ml) di vino rosso 1 foglia di alloro 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di pepe nero   Istruzioni: Scaldare…

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zuppa di broccoli decisionevincente Cosa bolle in pentola 

ZUPPA DI BROCCOLI

è un primo piatto sano e gustoso, una pietanza invernale ideale anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Una ricetta facile, pronta in poco più di mezz’ora, da gustare calda e cremosa: il piatto ideale per riscaldarsi nelle giornate fredde e che piacerà anche a chi di solito non ama i broccoli.   Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d’oliva 1 cipolla media, tritata 1 spicchio d’aglio, schiacciato 1 foglia di alloro 450 g di broccoli, tritati 1 patata piccola, sbucciata e tagliata a dadini 2 ½ tazze (600…

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insalata finocchio mele decision evincente Un'insalata al giorno 

INSALATA FINOCCHIO E MELA

Ricetta light solo 160 kcal Questa semplice ricetta dell’insalata di finocchi e mele è leggera e preziosa Perfetta per cene da sola o in compagnia Ingredienti per 4 persone: ¼ di tazza di succo di limone 2 cucchiai di dragoncello fresco tritato o 1 cucchiaio secco 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Sale e pepe nero macinato fresco 2 mele aspre sbucciate e private del torsolo, quindi tagliate a metà e affettate a fette più sottili possibile 2 finocchi grandi, tagliati a fette più sottili possibile Istruzioni: Per il…

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insalata carote cumino decisionevincente Un'insalata al giorno 

INSALATA CAROTE E CUMINO

Ricetta light solo 95 kcal Se volete un’insalata fresca, veloce e genuina, questa ricetta è proprio quello che fa al caso vostro Perfetta per cene da sola o in compagnia Ingredienti per 4 persone: 6 carote grandi pelate e tagliate a fette in diagonale succo di 1 limone 1 spicchio d’aglio finemente tritato ½ cucchiaino di cumino macinato ½ cucchiaino di paprica ¼ cucchiaino di cannella tritata sale e pepe secondo gusti 2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva ¼ tazza di coriandolo o prezzemolo fresco Istruzioni: Cuocete le carote…

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insalata agrumi decisionevincente Un'insalata al giorno 

INSALATA VERDE CON AGRUMI

Ricetta light solo 160 kcal L’insalata agli agrumi è fresca e leggera, carica di vitamina C Perfetta per cene da sola o in compagnia Ingredienti per 4 persone: 8 tazze di verdura (a tua scelta: mesticanza, rucola, cavolo, insalata cappuccina, lattuga romana) 1 pompelmo o 2 arance; sbucciate, tagliate a metà e a fette sottili ¼ di tazza di succo d’arancia 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di olio d’oliva 1 scalogno tritato sale e pepe 1 cucchiaio di semi (zucca o girasole) (facoltativo) rapa rossa a cubetti (facoltativo) Istruzioni:…

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insalata mais zucchine decisionevincente Un'insalata al giorno 

INSALATA CALDA MAIS E ZUCCHINE

Ricetta light solo 140 kcal La dolcezza del mais e delle zucchine conferisce a questo piatto un gusto unico. Perfetta per cene da sola o in compagnia Ingredienti per 4 persone: 2 cucchiai di olio evo 2 tazze di mais 2 zucchine tagliate a fette sottili 150 g di pomodori datterini tagliati a metà(facoltativi) 1 cucchiaio di aceto balsamico o di vino rosso 1 cucchiaino di basilico (anche secco) sale e pepe secondo gusti aglio (facoltativo) Istruzioni: Scaldate l’olio in una padella a fuoco medio-alto. Quando l’olio è caldo, aggiungete…

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insalata pomodori decisionevincente Un'insalata al giorno 

INSALATA DI POMODORI ED ERBE

Ricetta light solo 115 kcal Una insalata freschissima ma gustosa, semplice e veloce da realizzare e ottima come contorno Perfetta per cene da sola o in compagnia Ingredienti per 4 persone: 3 cucchiai di olio evo (extravergine d’oliva) 2 cucchiai di aceto di vino rosso(o 1 cucchiaio di aceto balsamico) ½ cucchiaino di sale ¼ di cucchiaino di pepe nero ½ cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di erbe fresche tritate (prezzemolo, aneto, basilico, timo,origano, dragoncello) 600 g di pomodori ciliegini o datterini, divisi a metà (per un effetto gradevole, usate…

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idratazione d'estate Bellezza 

Idratazione d’estate

OCCHIO ALL’IDRATAZIONE QUESTA ESTATE Con la stagione calda, assicurati di bere abbastanza acqua. Fai attenzione a questi 5 segnali di una possibile disidratazione.   1 – La bocca è secca Può sembrare banale: se hai sete, probabilmente è perché non assumi abbastanza liquidi. Verissimo, ma tieni presente che a volte il meccanismo della sete si attiva solo quando il serbatoio è già parecchio “a secco” – e questo è uno dei motivi per cui agli atleti viene insegnato a bere a intervalli prestabiliti. Inoltre, con l’avanzare degli anni, la reazione…

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